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谜面：不用泥土栽，不用日头晒，不用去施肥，长出好蔬菜。

谜目：打一植物

谜底：豆芽

答案解析：

西方称豆芽是中国食品的四大发明之一。另三个分别是豆腐、酱和面筋。其实，中国之食品发明，远不止此四种。豆芽据说也是李鸿章在光绪庚子后使欧时传入西方的。

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